Maiskörner

#eineZutatVieleGerichte #vegetarisch #Ottolenghi
Hänge einen Tag hinterher, aber da es zur letzten Challenge passte: Heute nochmal #Mais

Käse-#Tamales mit allem (oder manchem) drum und dran

#Maiskörner im Mixer zu Brei pürieren, mit #Cumin Sahne Ei #Polenta #Olivenöl Backpulver Salz erhitzen. Den Brei auf 6 Stücken Backpapier verteilen, mit #Cheddar + #Mozzarella füllen und in das Papier wickeln.
In einen Dämpfeinsatz legen und 30 Minuten dämpfen.

Das ganze Rezept:

https://magentratzerl.de/2020/12/16/kaese-tamales-mit-hibiscuszwiebeln/